Los valencianos no sólo cocinamos paellas, tampoco nos alimentamos únicamente de arroz y naranjas, y no estamos todo el verano devorando helados, y el invierno comiendo turrón. O sí, no lo sé, somos muchos valencianos y no los conozco a todos. Lo que está claro es que nuestro plato más conocido es víctima de muchos “paellicidios”…
Los que tenemos la suerte de haber nacido «en la millor terreta del món» lo tenemos claro, somos «de categoría». Por eso entiendo que mucha gente quiera «hacerse valenciana», lo cual requiere de tiempo y dedicación. Para ayudarles en tal noble empresa he elaborado este plan que pretende «valencianizar» fácilmente a aquellos que lo deseen.…
Una vez tenemos claro que el arroz con cosas no es paella, vamos a detenernos en pequeños detalles que generan mucho conflicto y debate entre los amantes de la paella. Hoy os invito a participar en esta macro-encuesta «paelleril», y así por fin salir de dudas sobre las 20 polémicas más encarnizadas que genera nuestro…
Fundéu hace un repaso de algunas de las palabras que causan más dudas a la hora de escribirlas con tilde o sin ella. Muy interesante para aclarar dudas a la hora de acentuar. Fue, dio, vio: no llevan tilde, ya que las normas de ortografía establecen que los monosílabos no se acentúan nunca gráficamente, salvo en…
Este artículo titulado 25 Señales de que creciste en Valencia lo escribí para Matador, y es una relación de signos/señales que demuestran que has nacido en Valencia. (Entendiendo por Valencia la provincia en general y la capital en particular) 1.- Has cantado “no volem cap que no estiga borracho”. 2.- Hace tanto tiempo que tiraste tus…
Una boda en un poble valencià no és una boda normal, almenys les bodes en la Ribera del Xúquer són els “ironman” de les bodes. Has d’anar preparat i conscienciat per a “donar-ho” tot, especialment si eres amic del nòvio… i en menor cas també de la nòvia. Anem a explicar en que consistix una boda de…
Jo que sóc fan de les llistes no m’he pogut resistir. En el mur de Facebook de Pere Fuset, Regidor de Festes de València i Portaveu de Compromís es pot llegir esta entrada fallera. La festa fallera necessita fer una reflexió profunda des del diàleg i no des de l’odi i l’immobilisme. A València som…
Hoy es mi amigo @RoloTomassi_ quien se encarga de firmar estas líneas. Él es la persona más adecuada para hablar de videojuegos y música. Podéis leer más artículos suyos y estar a la última de todas las novedades de la música independiente en Mainstage: Siempre recordaré ese momento en el que mi mejor amigo de la…
Recientemente he comenzado a colaborar con Matador Network, una web de viajes, música, lugares y artículos divertidos en la que escribo semanalmente. Mi primer artículo fue este sobre «Cómo cabrear a un valenciano» que aquí reproduzco, espero no cabrear a nadie… Cocina una paella con chorizo ¿Qué? ¿Cómo? La paella valenciana tiene una receta básica que…
Hoy me dispongo a averiguar lo que dicen de nosotros las guías turísticas y los medios de comunicación extranjeros. Desde fuera se ve nuestra realidad de un modo distinto y a cada cual le impresiona más una característica de Valencia. Lo que opinan los «ingleses» La Lonely Planet considera que tenemos una ciudad sin miedo a innovar y por eso…