Recientemente he comenzado a colaborar con Matador Network, una web de viajes, música, lugares y artículos divertidos en la que escribo semanalmente. Mi primer artículo fue este sobre «Cómo cabrear a un valenciano» que aquí reproduzco, espero no cabrear a nadie… Cocina una paella con chorizo ¿Qué? ¿Cómo? La paella valenciana tiene una receta básica que…