El tema de la horchata es delicado en Valencia y alrededores, no llegamos a las cuotas de pasión que alcanzamos cuando discutimos sobre paella (o arroces en general), pero casi… Así que supongo que muchos amantes de la horchata discreparán con esta selección de las mejores horchaterías de Valencia. Seguro que me dejo alguna, y alguna otra igual…